Categorie: Discussieplatform

Ingezonden: Summer School of Food Hygiene 2017

Ingezonden: Summer School of Food Hygiene 2017

This year our 6th Summer School of Food Hygiene which is organized by the Faculty of Veterinary Hygiene and Ecology of the Veterinary and Pharmaceutical University Brno, Czech Republic will take place from 10th July to 4th August. The course welcomes undergraduate and doctoral students of the veterinary faculties as well those who want to extend their practical and theoretical skills and knowledge in the area of milk and meat hygiene and technology, food quality and safety and veterinary public health.

Meer informatie over de Summer School kun je hier vinden. Bij interesse kun je dit formulier invullen om je aan te melden.

Artikel van de Redactiecommissie: All-you-can-eat sushi; lekker, gezond en veilig?

Onbeperkt sushi eten in een restaurant is een populair concept geworden. Overal vindt je wel een sushi restaurant die meestal druk bezocht is door sushi-lovers.

In 2015 heeft de Consumentenbond een onderzoek gedaan naar de kwaliteit van sushi in verschillende all-you-can-eat sushi restaurants in Nederland. De uitslag was schokkend.
In dit artikel van de Redactiecommissie gaat Denah Peterson in op dit onderzoek en andere studies gedaan naar de kwaliteit en veiligheid van sushi en rauwe vis.
Klik hier om het artikel te lezen!

Afstudeerspreekuur Aan de slag als dierenarts

16 maart 2017 is er weer een Aan de slag als dierenarts van 17.00 – 20.30 uur. Aansluitend is er een borrel.

Tijdens de avond krijg je alle tools en tips om succesvol te solliciteren en zorgeloos aan de slag te gaan als dierenarts. Je ontvangt gratis het boekje Aan de slag als dierenarts (twv € 15,-). Deze avond, inclusief eten en borrel, is voor jou geheel kosteloos!

Meer informatie en aanmelden, ga naar: www.uu.nl/aandeslagalsdierenarts

Brucella canis vastgesteld in Nederland

Een ziekte wat nooit eerder in Nederland aangetoond werd, blijkt nu wel aanwezig te zijn.
Een infectie met de aangifteplichtige bacterie Brucella canis is onlangs vastgesteld bij enkele honden in Nederland. Het betreft honden die vanuit Oost Europa geïmporteerd zijn en waarvan met diagnostische beeldvorming een discospondylitis werd vastgesteld.

Brucellose is een zoönose en kan dus een risico vormen voor mensen. Zulke gevallen laat zien hoe import van dieren voor verspreiding van ziektes kunnen zorgen.
Meer informatie hierover kun je op de website van de UU vinden.

Artikel van de Redactiecommissie: Je huisdier verzekeren, wel of geen goed idee?

Je huisdier verzekeren, wel of geen goed idee? Dat is een vraag wat bij verschillende diereigenaren naar voren komt, maar natuurlijk ook bij dierenartsen. Weet jij wat de voor- en nadelen zijn van een huisdier verzekeren? Weet je wel welke verzekeringen er allemaal bestaan voor huisdieren? Waarmee moet je rekening houden bij het sluiten van zo’n verzekering?

Suzan Morssinkhof heeft voor de Redactiecommissie speciaal dit artikel geschreven om zulke vragen te kunnen beantwoorden.

Ben je benieuwd naar het artikel? Klik dan hier om het artikel te lezen!

Artikel van de redactiecommissie: CITES: grijze roodstaartpapegaai wordt strenger beschermd

Vanaf 2 januari 2017 wordt de grijze roodstaartpapegaai strenger beschermd. Dat werd besloten op de CITES-conferentie in september 2016. De grijze roodstaartpapegaai is een ernstig bedreigde diersoort en zal in Appendix I van de CITES-lijsten komen te staan. Dit heeft natuurlijk ook gevolgen voor eigenaren van een grijze roodstaartpapegaai.

Denah Peterson heeft samengevat wat dit allemaal betekent en waar eigenaren op moeten gaan letten.
Wil je meer weten? Klik dan hier voor het artikel!

Laat ons weten wat je ervan vindt!

Verslag MiniSymposium Halal Slachten

Afgelopen 3 november vond het MiniSymposium Halal Slachten plaats. Hierbij werden drie lezingen gegeven, namelijk over de fysiologische processen bij onverdoofd slachten, de rol van de NVWA bij het halal slachten en de islam en halal slachten.

Tierney Mepham heeft een verslag van deze avond gemaakt, dus heb je het minisymposium gemist of wil je nog een keer doornemen wat er besproken werd? Klik dan hier om het verslag te lezen!

 

Ophok- en afschermplicht voor gehouden vogels

Voor heel Nederland geldt er nu een ophok- en afschermplicht voor alle bedrijven die vogels houden die bestemd zijn voor de productie van vlees, eieren of andere producten. De reden voor deze maatregel is het hoogpathogene vogelgriep type H5N8 die aangetroffen is in wilde vogels in Duitsland, Oostenrijk, Hongarije, Polen en Zwitserland. In Nederland zijn er ook dode wilde watervogels aangetroffen die vermoedelijk hoogpathogene vogelgriep hebben. Klik hier om er meer over te kunnen lezen.

 

Artikel van de redactiecommissie: De opkomst van kattencafés; knuffelen zonder risico?

Het klinkt allemaal heel leuk; lekker knuffelen met verschillende lieve katten terwijl je lekkere taarten en een kopje koffie bestelt. Sinds 2015 zijn er al in 4 steden in Nederland kattencafés geopend. Als een vereniging die zich richt op het One Health principe, konden we het natuurlijk niet laten om een artikel te schrijven over de mogelijke risico’s voor mens en dier die een kattencafé met zich mee kan brengen.
Hierdoor heeft Suzan Morssinkhof een geweldige artikel gemaakt met een opsomming van een aantal risico’s.

Ben je benieuwd naar haar artikel? Klik dan hier om het te lezen.

Ben jij ook al een keer naar een kattencafé geweest? Laat ons weten wat je mening is over volksgezondheid en voedselveiligheid in deze cafés!